È ironica, cinica, stronza e fin dalle prime righe del romanzo è lei che maneggia le chiavi di lettura dei vari personaggi e delle situazioni, con il suo tono disturbante.
L’Alchimista
Vivere e lavorare a Viareggio è come essere sempre dentro al Carnevale? Forse. Luca Landi trasferisce colori, la passione e l’allegria con garbo e maestria nelle sue composizioni. E, per il Carnevale della sua città, realizza un piatto dedicato ogni anno.
UN PETER PAN IN CUCINA
Ho aspettato che Alessandro Gavagna si rimettesse in piedi, nel vero senso della parola, dopo un incidente che l’aveva messo fuori dalla cucina per molto tempo. Ne è valsa la pena, anche per sentirlo raccontare di quella volta che a 5 anni…
UN’ARTIGIANA IN CUCINA
Marta Grassi ha il potere di quelle minuscole creature delle fiabe che vivono con estrema disinvoltura la loro essenza umana, fragile e sensibile, e quella magica, potente e creativa, risultando ai nostri occhi dei giganti. Riuscite a immaginare le piccole veloci dita che danno forma ai sensi?
FIRMAMENTO LUCANO
Matera è ormai famosa nel mondo, ma quanti la conoscono? Per afferrare lo spirito del luogo è necessario calcare le strade, toccare le pietre, incontrare gli abitanti, ascoltare i racconti e ritrovare tutto nella cucina di Vitantonio Lombardo, radici e cuore.
LA CUCINA È POP
Ho conosciuto Davide Oldani al rilancio della prestigiosa Villa Ottolenghi ad Acqui Terme, Maestro di ospitalità e figura elegante, essenziale e cristallina, era lì a firmare il pranzo e, in tutto quello splendore di sale e giardini, ha catalizzato l’attenzione.
IL GUSTO È ROCK
Gli occhi di Mariangela Susigan hanno una scintilla di puro amore mentre descrive la varietà delle erbe spontanee della Val Chiusella. E per una cittadina come me – la spesa al supermercato e la gita in campagna un supplizio allergico -è un magnifico mistero.
STREET FOOD 3.0
Mi sono chiesto mille volte il perché. In quei melloni, come chiamiamo noi le angurie, e in quella birra è racchiusa tutta una sostanza culturale da valorizzare, ma per farlo bisogna essere essenziali”