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Ho conosciuto Davide Oldani al rilancio della prestigiosa Villa Ottolenghi ad Acqui Terme, Maestro di ospitalità e figura elegante, essenziale e cristallina, era lì a firmare il pranzo e, in tutto quello splendore di sale e giardini, ha catalizzato l’attenzione.

Gli occhi di Mariangela Susigan hanno una scintilla di puro amore mentre descrive la varietà delle erbe spontanee della Val Chiusella. E per una cittadina come me – la spesa al supermercato e la gita in campagna un supplizio allergico -è un magnifico mistero.